(레시피)베트남 쌀국수 feat. 백종원 마리텔
출처 - 'BMSJ' 티스토리블로그 1. 소고기(기름이 많은 양지, 차돌박이) 1컵을 기름이 나오게 볶는다.2. 1.에서 나오는 기름에 파기름을 내고, 물을 4컵(1인분, 더 넣으면 2인분) 넣는다.3. 버섯(새송이가 쌈), 무, 양파를 채썰어서 넣는다.4. 간마늘 1숟갈/ 설탕 반스푼/ 피쉬소스, 진간장 각각 소주잔 반컵.5. 레몬, 숙주, 해선장 소스, 칠리 소스, 홍고추 있으면 곁들인다. 6. 양파절임(양파에 소금 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술) 있으면 곁들인다.
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샤를 페로(Charles Perrault)
샤를 페로(프랑스어: Charles Perrault) 1628년 1월 12일 ~ 1703년 5월 16일)는 동화라는 새로운 문학 장르의 기초를 다진 프랑스 작가이다. 그의 작품에는 빨간 두건, 잠자는 숲 속의 공주, 장화 신은 고양이, 신데렐라, 푸른 수염, 엄지 동자, 다이아몬드와 두꺼비들, 당나귀 가죽, 어리석은 세가지 소원등이 있다. 페로가 쓴 유명한 이야기들은 오늘날에 전 세계 적으로 유명한 동화책의 여러 종류 일부로 알려졌기도 하였다. 또, 나중에 페로의 이야기는 오페라, 발레, 희곡, 뮤지컬, 영화로도 만들어졌다. 그 밖에 《루이 14세의 세기》 등의 저서가 있다.출처 : 위키백과 문득 드는 생각 : 당나귀 가죽이라는 제목의 샤를 페로 작품에서 오노레 드 발자크를 떠올렸다. 원제가 Paul d..
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